Източници на мастноразтворимите витамини

Витамини са класифицирани или като водоразтворими или мастноразтворими . Има девет водоразтворими витамини ( осем Б комплекси и витамин С ), които се отделят от организма чрез урината и се нуждаят от постоянно попълване . Има четири мастноразтворими витамини ( A, D , Е и К ) , съхранявани в мастните тъкани и отстранени от тялото много по- бавно . Въпреки концентрирани добавки мастноразтворими витамини са на разположение, повишения риск от токсичност е по-голяма , отколкото с водоразтворими витамини. Придобиване на витамините от храната, която се нуждаят, е по-добър вариант . Витамин А

сурови моркови са добър източник на витамин А.

Витамин А , наречен още ретинол , е най-известен с ролята си в подкрепа на зрението. Той помага за подобряване и поддържане на зрението , играе роля в имунната функция и се бори вирусните инфекции.

Pre - формира ретинол е достъпно само в животинските източници, базирани на хранителни продукти, като черен дроб, яйца и мляко телета . Има много източници, които не са от животински на каротеноиди , обаче , които са растителни пигменти организма се превръща във витамин А. Добри източници на каротеноиди включват моркови , сладки картофи , спанак, тиква , зеле и червени чушки .


витамин D

Много млечни продукти съдържат допълнително витамин D. витамин D

е замесен в метаболизма на калция и здравето на костите , особено в поддържането на костната плътност и предотвратяване на остеопорозата. Излагането на ултравиолетовите лъчи на слънцето причинява на човешкото тяло да произвежда витамин D, но придобиване на допълнителен витамин D от източници на храна също се препоръчва.

Добри източници на витамин D включват риба и морски дарове, като сьомга, сардини и скариди , както и много млечни продукти . Мляко , а често и сирене и кисело мляко, са обогатени с допълнително витамин D.