Какви са характеристиките на въглехидрати са
Според Университета на Тенеси в Чатануга , фибри е характеристика на въглехидрати. Оптични не е смилаем от хора и най влакна е под формата на въглехидрати . Fiber е или разтворими или неразтворими. Разтворимите влакна се разтварят във вода и образуват вискозен разтвор , докато неразтворими фибри не се разтварят и заемат чревния тракт . Разтворимите фибри обикновено включва пектини, венците и лепкави и неразтворими фибри се намира в лигнин и целулоза.
Прости захари
Простите захари са друга характеристика на въглехидрати. Също така се нарича монозахариди , прости захари включват фруктоза , глюкоза и галактоза. Фруктозата е често срещан в плодове , докато галактоза се намира в млякото. Както се превръща в глюкоза от черния дроб . Глюкозата е източник на енергия за организма . Когато прости захари са оформени заедно , те стават дизахариди . Лактоза , малтоза и захароза са примери за дизахариди . Maltose обикновено се намери в зърна , като захароза могат да се съхраняват в плодове и зеленчуци и лактоза в млякото.