Яйчен белтък Диети

Яйца са склонни да се разглеждат като високо съдържание на калории , холестерол и мазнини - не е задължително да е добър вариант за хора на диета . Въпреки това, яде само белтъка и изхвърлянето съкращения жълтъка надолу върху калории , мазнини и холестерол, като същевременно са добър източник на протеини и аминокиселини. Диетите често препоръчват консумацията на белтъка вместо цели яйца , защото на ползите за здравето, свързани с тях. Хранителната стойност

The жълтъка на едно яйце съдържа около две трети от общия предложи дневен прием на холестерол. Изхвърлянето на жълтъка и яде само бялото яйце избягва това. Всеки белтък се състои от 90 процента вода и осигурява по четири грама протеин . Той съдържа до 40 различни видове на протеин и други важни хранителни вещества, включително фосфор, цинк , калий и калций. Тези протеини се усвояват лесно от организма. Той е добър източник на аминокиселини и омега - 3 мастни киселини , важни за развитието на мускулите и тъканите .


Калория Content

разлика от яйчен жълтък , яйчен белтък е много ниско съдържание на калории , съдържащ около 20 калории на яйце. Това го прави полезен компонент за диета прави като съдържа около 80 калории по-малко от цялото яйце . Неговата ниско съдържание на калории и висока хранителна стойност означава, че диета може да консумират няколко белтъка на ден. Продажба и Наем Ползването на яйчен белтък

Диетите са склонни да препоръчват яденето на яйца бели за закуска , тъй като те се подпомогне загубата на тегло и осигурява приличен порция протеин . Яйчните белтъци са много гъвкави и могат да бъдат използвани в редица рецепти , включително омлет и frittata , киш , пайове, гювечи и суфле . Те трябва да се консумират като част от една здравословна диета, която включва плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни . Наем Други Фактори

Консумацията на суров яйчен белтък се обезкуражавайте дължи на риск от експозиция на вредни бактерии като салмонела. Raw яйчен белтък съдържа авидин , който предпазва витамин B6 от бъдат абсорбирани от тялото. Cook яйчен белтък за най-малко три и половина минути на 134 F , за да убие всички бактерии и неутрализиране на последиците от авидин . Дръжте всички яйца в хладилник и да се избегне готвене с напукани или повредени яйца. Сурови белтъка ще запазят в хладилника за 2-4 дни.