Вредното въздействие на захарин
Открит през 1879 г. от учени от университета Johns Hopkins , захарин е заместител на захарта. Пуснати на пазара като безопасна алтернатива на захароза, на бял кристален прах , който е приблизително 300 пъти по-сладък от захарта , често се появява в продукти като дъвки и безалкохолни напитки. През 1970 г. изследователи подозират, че захарин , причинени от рак и те започнаха да разследват продукта. Изследователите обаче не се намери окончателно връзка между рака и захарин , захарин и се изчистват за общо ползване . Рак на пикочния мехур
Интересът към негативните ефекти върху здравето захарина започна по време на началото на 1970 г. , когато изследователите са открили , че захарин причинени рак на пикочния мехур при лабораторни плъхове , когато се комбинира с цикламат , друг изкуствен сладък. Мъжки плъхове , които са били хранени високи дози захарин в по-късните изследвания показват повишен риск от рак на пикочния мехур . Конгресът възложи на предупредителни етикети за всички храни , съдържащи захарин и разрешени допълнителни проучвания в неговата безопасност и бъдеща употреба , според Националния институт за рака . Захарин е бил регистриран като " разумно очаква да бъде канцероген за човека " на Доклада за Carcinogens списък през 1981 година.
Повишено туморно растеж
Според Центъра за наука в на обществения интерес, изследвания върху гризачи , проведени през 1978 г. от Националната академия на науките показват ориентировъчни данни , че захарин причинени доброкачествени лезии на яйчника и тумори на матката . Едно допълнително проучване от 1986 West и Шелдън предполага, че захарин ускори растежа на тумори на пикочния мехур . Изследователите посочиха необходимостта от повече изследвания , преди захарин може да бъде окончателно определена като безопасна .
Няма убедителни връзка между рака и захарин се оказа , въпреки многобройните изследвания. Tthe Национална Програма по Токсикология , обаче , се споменава, че има връзка между рака на пикочния мехур и захарин не може да бъде напълно изключено един от двамата. A 1975 проучване от Армстронг и Doll установено, че рискът от рак на пикочния мехур при диабетици , които използва захарин е не по-висока от тази на общата популация. От друга страна, едно проучване от 1980 Howe предполага, че захарин са имали повишен риск в някои подгрупи , особено сред хората, които използват големи количества изкуствени подсладители.
