За заместители на захарта и Отслабване
Има много марки на заместител на захарта , но има четири основни вида: Аспартам се намерят в продуктите NutraSweet и равни . Това не е приемлив заместител на захарта да се използва за готвене . Захарин е изкуствен подсладител в Sweet 'N Low и Sugar Twin; ацесулфам -K е в Sunett и Sweet One и сукралоза се намира в Splenda . Susnett , Sweet One и Splenda може всички да се използва в готвенето.
Dilemma
Идеята зад използването на заместители на захарта е да спаси калории , за да отслабнете . Въпреки това, не е ясно дали тези вещества са наистина полезни и се предполага, че те могат в действителност да доведе до увеличаване на теглото. В 10-ти февруари, 2008 , статия в списание " Time" , резултатите от експеримент, в Purdue University са показали , че животните , които са били хранени заместители на захарта всъщност са склонни да ядат повече и да наддават на тегло . Хората също могат да мислят, че чрез използване на заместители на захарта в някои храни и напитки , те имат свободата да се отдадете на обекти за угояване , без да наддава .