Идеални заместители на захарта

Рафтове за супермаркети съдържат много продукти, които включват изкуствени подсладители. Един активен дебат продължава по отношение на безопасността на изкуствени подсладители , както е видно в едно проучване , което свързва изкуствени подсладители с увеличение на два пъти при диабет . Потребителите трябва да знаят за ползите и рисковете от всеки изкуствен подсладител , който използват. Ето някои факти, които трябва да знаете за три опции. Stevia

Stevia е на разположение в САЩ от 1918 г. и се използва за повече от 400 години според д-р Марсел Pick , OB /GYN NP и автор на книгата " The Ядро Balance диета. " В статията си " заместители на захарта и потенциалната опасност от Splenda , " тя препоръчва стевия като най-добрият вариант в изкуствени подсладители , защото има малко или никакви известни странични ефекти. Stevia е 200 до 300 пъти по-сладък от захарта . Някои хора смятат, че на прах и течност стевия има послевкус , но новите продукти предлагат ароматизирани стевия , стевия , смесени с еритритол ( Truvia ™ ) или стевия смесва с редовен захар ( Sun Crystals ™ ) . Е.

Според контрол на калориите Съвета , стевия не влияе на кръвната захар или нивата на кръвното налягане и се считат за безопасни за диабетици . Stevia листа са обработени в стевиол гликозиди . Когато се консумират , червата разбива стевиол гликозиди в стевиол че се отделя в урината и не оставя натрупване в организма.


Xylitol

Xylitol е захарен алкохол , или полиол , и може да се екстрахира от бреза маса . С половината от калориите на захар и сладост съотношение едно към едно със захар, потребителите могат да използват ксилитол , както биха захар. Xylitol има 2,4 калории на грам Според " захарни алкохоли факт лист . " Можете да намерите ксилитол в бонбони , дъвки , фармацевтични продукти , таблетки за смучене за гърло , мултивитамини , паста за зъби , сироп за кашлица и вода за уста .

Ксилитол, подобно на други захарни алкохоли , не абсорбира напълно в организма и не предизвиква тялото да произвежда инсулин. Той разполага с много по-нисък гликемичен индекс от мляко, мед или естествена захар . В големи дози, той може да доведе до леко подуване на корема ; газове в червата и диария .

Xylitol има структура с пет нива на въглеродни емисии , а не структурата на шест въглеродни емисии на захари. Тази структура позволява на хората да го метаболизират , но не позволява на бактериите да го направят. Бактериите не могат да се придържат към тъканите на тялото , така че те да се промият на тялото, когато ксилитол присъства .