Какви витамини са в Патладжан

? Патладжан , известен също като патладжан , е член на семейството куче грозде на зеленчуци. Различните сортове Патладжан диапазон в размер , както и външния вид : те могат да бъдат дълбоко лилаво, лавандула, оранжево, жълто - бял и зелен нефрит . Texture и вкус също може да варира , въпреки че те често имат гъбеста текстура и леко горчив вкус . Древните предци на патладжана подивяха в Индия Те са отгледани в Китай през пети век преди новата ера , а след това въведени в Африка , а по-късно се разпространява в цяла Европа. В допълнение към минерали и фитонутриенти , Патладжан също осигурява няколко важни витамини . B витамини

Патладжан предоставя няколко витамини . Чаша Патладжан която се приготвя и кубчета осигурява 10% от дневната стойност на витамин В1 , известен също като тиамин . Освен това , чаша Патладжан осигурява 5% от дневната стойност на витамин В6 ( пиридоксин ) и около 3 процента от витамин B3 ( ниацин ) . Витамините B в Патладжан са необходими в тялото за метаболизма на мазнини , въглехидрати и протеини. Те също помагат да конвертирате храната в енергия и са важни витамини за нервната система.


Vitamin C

Патладжан също така съдържа много витамин C , което е необходимо хранително вещество, което не е естествено произвеждания от организма. Витамин С повишава абсорбцията на желязо и е от съществено значение за нормалното функциониране на вътрешните органи и жлези . Това е естествен антихистамин , което го прави полезно за контролиране на тежестта на настинки . Витамин С също така укрепва имунната система , помага за предотвратяване на канцерогенни свободни радикали , и прави колаген в организма.