Poppadums Nutrition Информация

Poppadum ( известен също като Papad , papadum или papadom ) е традиционен индийски и Шри Ланка плосък хляб . Тестото се оформя на тънък кръг форма, подобна на мексиканска царевична питка . Тестото често се подправя с подправки и след това пържени или печени на открит пламък или в тандури фурна. Poppadums могат да бъдат сладки или солени и са хрупкави като чипс . Те често се сервира като предястие или закуска заедно с разнообразие от лютеници и сосове . Съставки

Poppadums са направени с помощта на леща или боб брашно брашно и подправени с подправки като кимион , черен пипер , чесън, кардамон , карамфил, канела или люти чушки . Брашното и подправки се смесват с вода до получаването на меко тесто . The повален тестото обикновено се пържи в фъстъчено масло или печени във фурна . Наем Витамини и минерали

защото те са направени с помощта на пълнозърнести брашна като леща и боб брашна , poppadums са пълни с витамини и минерали. Леща и черни зърна са отличен източник на желязо , манган и фолиева киселина , важни минерали за поддържането на здрави кости и кръв.