USDA регламенти Обяд

Наредби USDA училище Обяд имат за цел да се подобри храненето на децата , като същевременно помага за подкрепа на земеделието на САЩ . Подзаконови училище Обяд са базирани на USDA Насоки Диетични за деца. Почти всички училища, които сега участват в програмата. История

на Националното училище Обяд закон от 1946 стартира на Националното училище Обяд програма за предоставяне на федерална подкрепа за държавни и местни усилия, за да послужат за обяд за децата в училище , особено недохранени , деца с ниски доходи.


География

Американското министерство на земеделието дарява храни като мляко , яйца, месо и производство на участващите училища. Даренията трябва да бъдат произведени в страната и земеделските производители са изплатени за техните продукти. Училища , които приемат тези дарения трябва да ги използват, за да се подготвят ястия , които отговарят на USDA диетични насоки. Продажба и Наем Ползи

обяд трябва да представят най-малко една трета от препоръчителната Диетични надбавки ( ПДП) за протеини , желязо , калций, витамин С и витамин А. обяд трябва да съдържат 500-825 калории , в зависимост от възрастта на децата, обслужен. Хранене за по-малките деца ще бъдат по-близо до 500 калории , докато обяд за ученици от средните училища трябва да отговарят на по-високи изисквания .


Удобства

училищни обеди трябва средно между 25 и 35 процента на мазнини , на базата на Диетологичните 2005 . Насоки за 2000 таван на мазнини при 30 на сто за деца. Млякото се изисква също и за всички безвъзмездна училищни обеди . Студентите също могат да поискат , обогатен с калций соево мляко като смяна. Наем Ефекти

Деца, които редовно се хранят с училищен обяд консумират повече мляко и зеленчуци и по-малко сладкиши, подсладени напитки и закуски , отколкото nonparticipants . Картофи и пържени картофи , обаче , се броят като зеленчуци.


Изпълнително

Американското министерство на земеделието проверява хранителни власти за спазване веднъж на всеки пет години.

<Бразилски >