Ползването на Whey

Whey е останала след подквасено мляко е обтегнати жълт цвят течност. Суроватката съдържа високи нива на лактоза , витамини , минерали и протеини . Освен това, тя съдържа малко количество мазнини. Суроватъчен е на разположение в двете прахообразни и течни форми за употреба в различни видове на приготвяне на храна . Според Чарлз Onwulata и Peter Huth , автори на " Whey Processing , Функционалност и ползи за здравето , " спортисти често облагодетелстват храни, произведени от суроватка като източник на протеини, витамини и минерали. Cheese

Whey е ключова съставка в няколко вида сирене , като рикота и кафяво сирене. Според Пат Дейвис , автор на " Предимства на Whey Protein ", сирена , които използват суроватъчен имат различна консистенция и аромат от тези, които не съдържат суроватка. Liquid суроватка е най-често при производството на сирене .


Печене

Liquid суроватка може да замени водата в хранителни рецепти , добавяйки повече хранителни вещества до крайния продукт . Няколко рецепти са създадени специално, за да използва суроватка, производство на здравословни храни. Хляб рецепти често използват суроватъчен вместо вода , според Дейвис. Продажба и Наем на напитки и шейкове

двете прах и течна суроватка се смесват в напитки и шейкове , за да добави по-високо съдържание на протеин . Плодовите шейкове използват суроватъчен защото силен, сладък вкус най-добре слива с лека горчивина от суроватка.


Butter

суроватъчна сметана или масло , се произвежда от обезмаслено суроватка. Whey крем има леко солен , горчив вкус, който изпълва храни с богат вкус . Според Кристофър Vasey , автор на " предписанието Whey ", суроватъчна сметана е най-добре включи в храни, предназначени да имат силен , маслен вкус , тъй като може да надделее над другите съставки.


Bath Water
<Бразилски>

Bath вода с добавка на суроватка ще остави кожата ви да се чувства мека и гладка. Кожата поглъща протеините и витамините от суроватка , в качеството на средство за лечение на суха, сърбеж по кожата и слънчеви изгаряния .