Bison месо Nutrition

Bison става все по- популярен вид на месо в САЩ Според Националната асоциация Bison , търсенето на САЩ за бизони нараснал 10 на сто през 2008 г. Това бе пети пореден път , че търсенето на бизони са се повишили най-малко . 10 на сто . Bison е чудесен вид месо за тези, които търсят за даден продукт, месо, което е по-ниско съдържание на мазнини , но все още високо в храненето като белтъчини и желязо. Има много причини да се включват хранителни бизони месо в редовните си диета . Размер

Това ръководство се фокусира върху хранителните факти за сурово , хранени с трева земята бизони . Той счита, една порция да бъде 100 грама . Една порция от този вид месо има 146 калории. Калориите в месото идват от значителното количество мазнини и протеини в месото . От тези калории , 65 идват от мазнини , с 81 калории , идващи от протеина в месото .


История

Според Националната асоциация Bison , търговската бизони месото бизнес не започва да тече до края на 1960 . В известен смисъл , това е все още нова и нововъзникващите вид източник на месо. През 2003 г. бизони индустрия започва да се види растеж. Преди този момент, че е твърде скъпо да се повиши и обработване на големи количества от бизони . НБА сега се хвали , че можете да намерите бизони във всички 50 държави. Той посочва също, че е имало около 55 000 бизони , които са били обработени за тяхното месо през 2008 година. Продажба и Наем Ползи

Има множество ползи за добавяне на бизони да си редовен диета . Една порция от бизони има 20 г протеин , което е 40 процента от дневната ви препоръчва количество . Протеинът е важен за здрави косата, ноктите и кожата, а също така е важен за мускулния растеж и ремонт .

Bison също е с високо съдържание на желязо. Една порция има 15 процента от дневния си стойност от желязо. Bison е с ниско съдържание на натрий , като само 70 мг на порция ( 3% от дневния си стойност ) . Докато с високо съдържание на желязо , този вид месо е също висока при много видове минерали и витамини. Има най-малко 10 на сто от дневния си стойност от рибофлавин , ниацин , витамин B6 , витамин B12 , фосфор, селен и цинк. Наем Недостатъци

Има определени хранене недостатъци на бизони месо . Въпреки че е по-ниско съдържание на холестерол в сравнение с други видове месо , тя все още може да бъде високо . A 100 грама порция на земята бизони месо е с 55 мг холестерол . Това е все още 18 процента от дневния си препоръчаното количество холестерол. Bison месо все още може да бъде с високо съдържание на мазнини. То просто е по-малко мазнини , отколкото други разфасовки от месо. Същата връчването на бизони все още има 7 г мазнини и 3 г наситени мазнини. Въпреки, че това не е изключително висока , тези, гледане на наситени мазнини прием все още ще искате да бъдете внимателни.


Сравнение

Bison е чудесна алтернатива на други видове месо , особено когато се сравняват конкретни хранителни факти. Bison е месото с най-ниско съдържание на мазнини. Това е по-ниска от говеждо месо , свинско месо, пиле и сьомга , съгласно NBA . Bison е дори с тези видове месо по отношение на протеини , като същевременно е по-ниско съдържание на калории и холестерол . Bison е по-висока от всички видове месо, по отношение на желязо , и има по-висок размер на витамин B12 от всички видове месо не , включително морски дарове.