Списък на органични Въглехидрати

Въглехидратите са органични молекули , съставени от захари и осигуряват енергия за човешкото тяло да функционира правилно. Те се разбиват, по време на метаболизма , за да създадете въглероден диоксид , вода и енергия. Ако консумирате прекалено много въглехидрати , излишните молекули захар остават в тъканите на организма и в крайна сметка се съхранява под формата на мазнини . Простите захари

Всеки въглехидрати съдържа единици на захар, наречена захариди . Простите захари съдържат един или два захариди . Монозахариди срещат естествено в растителните храни като зеленчуци , плодове и мед, и имат само една захар единица , или глюкоза или фруктоза. Дизахариди възникнат органично в плодове , зеленчуци, мляко и зърнени култури и съдържат една глюкоза и фруктоза една единица прикрепени заедно, за да направи захароза.


Сложни въглехидрати

Комплексните въглехидрати са единични молекули съставена от нишка от захариди и включват нишесте и целулоза . Сложните въглехидрати освобождаване на енергия в тялото по-бавно от прости захари , защото те имат повече химични връзки , които ги свързват и да отнеме повече време за организма да се съборят и бюлетини .