Има ли ръжен хляб Повдигнете Гликемичен индекс
? Гликемичен индекс цени на храните въз основа на техните ефекти върху кръвната захар. Според Университета на Сидни в Австралия, знаейки гликемичен индекс Оценката за храна , като ръжен хляб , може да помогне с контрол на теглото и захар контрол на кръвната за хора с диабет. Да се научиш как да се намалят гликемичния индекс на ръжен хляб и други храни също може да бъде от полза при планирането на всякаква диета. Определение на Гликемичен индекс
В гликемичен индекс е скала от нула до сто , който измерва ефекта на въглехидратния метаболизъм върху нивата на кръвната захар. Foods границите от 0 до 55, въз гликемичен скалата се считат за ниски гликемичен храни , защото те повишават кръвната захар много бавно в отговор на бавно освобождаващи Въглехидратите в храната. Храните, които измерват 56-69 се считат за носител на скалата , докато храни 70 и нагоре се счита за високо гликемичен храни. В гликемичен индекс се използва постоянно при определяне кой вид храни са подходящи за хора с диабет и тези, които следят за теглото си .
Ръжен хляб и гликемичния индекс
Ръжен хляб е около 58 на гликемичния индекс. Това ставки носител на гликемичен индекс , което означава, че има умерен ефект върху нивата на кръвната захар. В списанието на Американската медицинска асоциация показва, че е препоръчително да се яде ниско гликемичен храни повече, отколкото средните или високите гликемичен храни за тези, които страдат от здравословни проблеми като диабет и затлъстяване. Добавяне на ръжен хляб с брашно , което вече съдържа голямо количество въглехидрати повишава гликемичния индекс на храната.
