Различията между цели Milk & Cream

Пълномаслено мляко и сметана са млечни продукти, които обикновено се използват в ежедневието за готвене и хранителни навици . Различията между двете се срещат на пряко наблюдаваните нива , като консистенция и цвят и по-неизвестни нива, като съдържание на протеин. И двете са най- често са продукт на краве мляко , но се различават по отношение на хранителна физика , подготовка и използване. Поради по-големи вариации в крем , тежки сметана ще се използва като стандарт за сравнение тук . Калории и мазнини

Всички мляко съдържа между 3,25% и 3,5% млечни мазнини в състава си . Калории ценности на пълномаслено мляко са 146 калории на 244 грама , обслужващи с 43.6 на тези калории идват от въглехидрати, мазнини от 71.4 и 31.4 от протеин. Cream съдържа между 12% и 60 процента мазнини в зависимост от сорта . The калорично съдържание на среден клас ( 30 процента масленост) сметана е 414 калории на 120 грама порция . 13,2 калории идват от въглехидрати, 390 от мазнини и 10.5 от протеин.


Витамини и минерали

най-висок процент витамини пълномаслено мляко са витамин D , рибофлавин и витамин B12 , с дневни стойности в 24 процента на 26 процента, а осемнадесет процента съответно . Най-високи суми в минерално съдържание шоу пълномаслено мляко съдържа 28% калций и фосфор 22 на сто . Трите най-добри витамини крем са витамин A, D и рибофлавин с дневни стойности ( DVS ) на 35 процента , 16 процента, а 8 на сто съответно . Минерално съдържание показва, калций и фосфор са най-високи , макар и в по-малки количества при 8% и 7% от дневната стойност.