Olive Oil и Отслабване
зехтин , подобно на други масла , е мазнини. Мазнините са важна част от балансирания хранителен режим и не трябва да се избягват. В действителност , мазнини трябва да съставляват около 25 до 35 процента от общия калориен прием за един ден . Диетолозите са етикетирани зехтин "добра " мазнина , защото е с високо съдържание на полезни мононенаситени мазнини, които са свързани с превенция на сърдечно-съдови заболявания . При сравняване на размера на мононенаситени мазнини в различни масла, като растително масло и царевично олио, изберете зехтин за цялостните здравни причини .
Антиоксидантите
Зехтин също така е богат на антиоксиданти, форма на хранителни вещества, полезни в борбата с различни заболявания и поддържане на силна имунна система . Когато се опитвате да отслабнете, да упражнява често и консумират храни, които са добри източници на антиоксиданти. Други масла не са същите антиоксидантни свойства , така че изберете зехтин за повечето от вашия готвене и печене нужди.