Как да Магазин за храни с витамин K

Витамин K не е едно вещество , но всъщност е семейство от подобни химични съединения. Има два основни типа на витамин К : първият се нарича менахинон и се произвежда от бактерии в червата на човека , и втори тип , наречени филохинон , които са произведени от растения . Въпреки че витамин К , произведени в червата не допринася за изискванията на витамин К , по-голямата част от витамин К се определя чрез хранителни средства . Има много зеленчуци , които съдържат формата филохинон на витамин К , особено листни зеленчуци . Инструкции

1 Замразени зелен грах са отличен източник на витамин К.

Изберете пресни или замразени зеленчуци през консервирани сортове . Методите за интензивни обработка за консервиране зеленчуци могат да намалят тяхното съдържание на витамин K . Замразените зеленчуци са по- добра алтернатива над пресни, тъй като те са най-бързо замразени веднага след прибиране на реколтата, което им позволява да се запази тяхното съдържание на хранителни вещества . Замразен спанак , зелен грах , аспержи и брюкселско зеле са широко достъпни .

2 Bright , пресни моркови са добър източник на витамин К.

Изберете ярко оцветени зеленчуци , когато ги купуват пресни, и избягване на всички, които са пожълтели или запечени , или които показват признаци на увяхване . По-възрастният зеленчуците , толкова по-малко хранителни вещества стойност, която те съдържат . Моркови, зелен фасул, зеле и Swiss Chard са всички добри източници на витамин K , които са налични в прясно състояние.


3 Маруля е по-добър избор, отколкото айсберг за съдържание на витамин K .

правят съзнателен избор и да се направят изследвания : според проучване, направено от Министерството на земеделието на САЩ , маруля съдържа четири пъти повече витамин К като равно количество салата айсберг . Тъй като витамин К е мастноразтворим витамин , по-малко вода в храната , толкова по-висока концентрация на витамин К. Например , доматено пюре съдържа много по-голямо количество на витамин К от същото количество на пресни домати .
<Бразилски>