Как да се избягва Рафинирани зърнени култури

Рафинирани зърнени култури са преработени зърна със слоеве от трици и кълнове премахнати. Подобно на бяло брашно и бял ориз , рафинирани зърнени култури могат да имат хранителни вещества се добавят обратно след процеса на смилане. Да изчезнеш завинаги са отстранени фитохимикали , растителните химикали, които могат да ви предпазят от болестта и ще ви предложи антиоксиданти. Прочетете, за да научите какво по- рафинирани зърнени култури е , както и как и защо можете да ги избегнете . Инструкции

1

Вие не можете да пропуснете рафинираните зърнени култури в повечето хранителни магазини. Има цял коридор посветена на тях . Те са масово произвеждани и опаковани в цветни кутии . Често , те са в продажба. Те могат да обявят , че те имат " пълнозърнести храни " и че те осигуряват значителна част от ежедневната си храна . Статистически погледнато , те правят . Но тъй като техните житни зърна са били преработени , те автоматично имат по-малко хранителни вещества , отколкото непреработени зърнени култури прави. Рафинирани зърнени храни често са с ниско съдържание на фибри , което трябва всеки ден. Плюс това, обработката е лишен зърната на фитохимикали им като лигнани , които могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания , както и сапонини, които могат да понижат холестерола в кръвта.

2

Не всички масово производство на зърнени култури се рафинира . Брен флейкс , стафиди Бран , пщеница , Wheetabix и Fibre Crunch са примери за пълнозърнест зърнени култури.


3

Прочетете хранителна информация върху кутията на зърнени култури внимателно. Прочетете го всички - не само информацията на " Хранителни Факти " диаграмата на страничния панел . Шансовете са , толкова по здравни претенции опаковката прави за своя продукт , толкова по- обработените е то. В крайна сметка, когато е последният път, когато видях един стикер върху главата на броколи хвалят своята фибри и протеини съдържание?

4

Някои рафинирани зърнени култури са по-добри от други, разбира се. Тези с по-малко захар включва Cheerios , Life , Special K , ориз Krispies и корнфлейкс . Все пак, можете да избегнете рафинирани зърна , като изберете цяло зърно от зърнени култури . Ако можете да прочетете думите "частично хидрогенирани " в списъка на съставките , или първата съставка не е цяло зърно , трябва да се сложи това поле обратно на рафта .

5

Вместо да се яде една опаковка от зърнени култури , опитайте стомана нарязания овесена каша - не от вида, в грабеж отворена торбичка , но на вид в калай. В раздела Ресурси по-долу , можете да намерите една рецепта да направите своя собствена , по-здрава версия на ябълка канела ароматизирани овесена каша , можете да намерите в торбичките . Можете също да опитате топла зърнена закуска , направена от киноа (произнася се " запален - уа " ) , питателна зрънце от Южна Америка, които често се отнасят като цяло зърно , защото на неговите подобни хранителни помощи . Това е чудесен източник на фибри и е пълноценен протеин , с всички 9 незаменими аминокиселини. Намерете рецепта в раздела Ресурси по-долу.