Хранителната стойност на Seitan

Seitan , сърдечен Asian месо заместител направен от пшеничен глутен , предлага високо протеини и други хранителни помощи . Предлага се в търговската , сайтан също могат да бъдат произведени у дома от цялата пшеница или бяло брашно. Осъществяване Seitan

Seitan се прави чрез създаване на тесто от брашно и вода , да позволим това да престои поне 30 минути и след това изплакнете нишестето от месене на тестото под течаща вода. Суровината тестото е известен като глутен, и след като се свари - обикновено чрез варене в соев сос бульон - тя е известна като сайтан . Търговските сортове могат да имат нефт или други съставки, добавени за подобряване на вкус и текстура. Наем Калории

От началото на процеса на вземане на сайтан варира от компанията да дружество , както и от човек на човек , ако направите своя собствена , калорично съдържание варира . Сайтан средно около 160 калории за половин чаша сервиране.