Опасностите от растителни стероли

Растителни стероли , известни също като фитостероли , са съединения, които се срещат естествено в плодове , зеленчуци и семена . Някои производители на храни допълват своите продукти с растителни стероли , защото на тяхното предполагаемо полза за здравето на сърцето . Въпреки това, както наскоро като 2005 , допълване растителен стерол попадна под огън като потенциален рисков фактор за някои сърдечни заболявания . Определение

растителни стероли споделят сходна структура с холестерола. Поради тази причина те замени част от холестерола в кръвния поток , като по този начин намаляване на нивата на общия холестерол и LDL ( " лош " холестерол ) . Някъде между 200 и 400 мг на стероли се консумират ежедневно чрез редовно , здравословна консумация на растителна основа храни.


Допълване

Защото бяха намерени стероли за намаляване на нивата на общ и лош холестерол, американската администрация по храните и лекарствата разрешава етикети за храни, съдържащи стероли до състояние , че съединенията могат да намалят риска от коронарна болест на сърцето. На свой ред , продукти от снек-барове до кисели млека към портокалов сок са включени стерол допълнение на няколко пъти, естествено срещащи се количества.