Обезщетения в какао на зърна
Какао на зърна са източник на всички неща, шоколад. Ацтеките и маите обработвали дървото какао и смесени боб с вода и се добавят ванилия, чили и подправки. Последните изследвания показват, че какаовите зърна съдържат здравословни катехини , полифеноли или на групата на флаваноли . Много производители на шоколад се опитват да се възползват от научните изследвания; обаче , някои съединения в какао са показани валидни ползи за здравето. Ползи
флаваноли са подклас на природни съединения , наречени флавоноиди , които се намират в растенията. Изследователски материали са богати с доказателство, че полифеноли с антиоксидантни свойства, като например тези в обезмаслени части на какао на зърна, се възползват кръвоносната здраве. Мета- анализ , водена от Dirk Taubert , MD , Ph.D. , на медицински опити за въздействие какао върху кръвното налягане предлагам какаовите флаваноли могат да увеличат притока на кръв и намаляване на систоличното и диастоличното кръвно налягане номера.
Какаовите зърна съдържат няколко флаваноли , които могат да намалят рисковете от сърдечносъдови заболявания заболяване. На флаваноли са намерени в непреработен какао и дори в някои преработени какаови продукти . Едно изследване на д-р Джузепе ди Romina в Католическия университет в Campobosso , Италия ( Nutrition вестник октомври 2008 г.) показва, че шоколадът намалява възпалението , което води до сърдечно-съдови заболявания , на първо място , защото флавоноиди -ниска C - реактивен протеин (CRP ) в кръвта .
високото ниво на магнезий в какаови зърна допринася за нейната повишена ръст като сърце - здравословна храна. Магнезият играе важна роля в намаляването на лошия , LDL , холестерол . Изглежда невероятно , но Катлийн М. Zelman , MPH , RD , LD , пише, че какаото също може да помогне на инсулиновата чувствителност на организма и подобряване на номера на кръвната захар. Това може да изиграе роля в предпазваме разстояние диабет тип II. Наем Effects
Chocolate е често по-нататък чувствам- добро лечение. Какаовите зърна съдържат фенилетиламин ( ФЕА) , антидепресант , който стимулира адреналин и допамин нива на организма за доза от щастливи чувства. Изследователи от Център за творческо развитие Rush University в Чикаго изследвали ефектите от наличието на ниско ниво на PEA и открили, дефицитът може да бъде причина за депресия. Пациентите са отговорили положително на лечението PEA . ЧСИ в шоколад е най-вероятно отговорен за неговото настроение вдигане репутация.
