Какво Phytochemicals са в Броколи &Карфиол

? Фитовещества или фитонутриенти , са съединения като бета - каротин или ликопен , които са намерени в зеленчуци . Броколи и карфиол са заредени със здравословни фитохимикали, които имат огромни противоракови свойства. Изотиоцианатите

Това е страшно звучаща дума, но изотиоцианати са фитохимикали, които се борят с рака. Проучванията показват, че изотиоцианати неутрализират канцерогени и могат да попречат на хранопровода и рак на белия дроб , както и за намаляване на риска от други видове рак .


Индол - 3 - карбинол

Това фитохимикал метаболизира канцерогени и помага за предотвратяване на шийката на матката и рак на гърдата чрез блокиране на естрогенните рецептори . Също така се смята, че за да се подобри здравето на сърцето . Защото индол- 3 - Carbinol стимулира производството на детоксикиращи ензими , тя помага в борбата с канцерогени намерени в пестициди и други токсини .