Хранителна информация за Бъркани яйца

Яйцата са добър източник на протеини. Въпреки това, според nutrition.gov , те са също така един от хранителните продукти, най-вероятно да причинят алергии . Те са с високо съдържание на холестерол . Начинът, по който бъркани яйца се получават допринася за тяхната хранителна стойност . Следната информация е за 100 грама бъркани цяло яйце . Информацията варира леко за замразена смес от бъркани яйца. Най-вече , замразената смес има по-малко мазнини и значително по-малко холестерол , но повече захари . Калории

100 грама бъркани яйца осигурява 167 калории , като 110 от тях бяха калории от мазнини , 8,5 калории от въглехидрати и 48.4 калории от протеин.


Въглехидрати <Бразилски>

100 грама бъркани яйца осигурява 2,2 грама въглехидрати и 1,7 грама на захари.