Проби от протеинови храни

Protein е важен хранителен елемент за растежа , ремонта и поддържането на клетките на организма . Най-честите източници на протеин са месо , риба, яйца , сирене и мляко. За вегетарианци , богати на протеини зеленчуци са броколи , карфиол , боб , леща и соя. Видове Protein

Protein се класифицират като пълен или непълен. Complete протеин се намира в животинските продукти като свинско, телешко , пилешко и други млечни продукти. Те са пълни с девет незаменими аминокиселини , които тялото се нуждае.

Непълно протеин се намира в растителни продукти като фасул и други зеленчуци . Примери за това са ечемик, елда , овес , ръж, сушен грах , нахут , сусам, слънчогледови и тиквени семки , орехи, кашу и царевично брашно . Те се считат за по-здравословен избор за някои , тъй като те не съдържат наситени мазнини, като протеин, открит в животински продукти . Непълни протеини , обаче , не са достатъчно , или липсват някои от основните аминокиселини.

Непълни протеини могат да се комбинират за създаване на цялостни протеини . Например , можете да поставите малки количества месо , за да си готвене или смесете мляко с овесени ядки .


Protein Content

Moss Greene , хранителна редактор за Bellaonline.com , отбелязва, че въпреки че източници на протеин са лесно достъпни , малко хора са в състояние да получите качествени количества протеин , защото на наситени мазнини присъстват в повечето избор на храни на пазара. Шест грама пържола , например, може да съдържа 38 гр протеин , но също и 44гр на наситени мазнини.

Важно е да сте наясно на съдържанието на протеин във вашите хранителни източници . Според New- fitness.com , съдържанието на протеини в топлинно обработени месо , риба или птиче месо варира 15-40 на сто; боб и зърнени храни съдържат от 3 до 10 на сто; и зелени листни зеленчуци , картофи и други плодове съдържат 3% или по-малко.