Предимствата на Fresh Produce
Според уебсайта NextDine.com , ароматът в производството е най-силно изразено веднага след бране и започва да намалява след няколко дни. NextDine.com се посочва, че най- храна пътува около 1500 мили между да се качват и се консумира , което може да повлияе на вкуса на продукта .
Висше хранително съдържание
Food е най-високо съдържание на хранителни вещества като витамини и минерали веднага след бране и започва да губи хранителна съдържание скоро след това. Освен ако не е продукция е флаш замразени да се запечата в качеството на хранителните вещества , може да имат по-малко хранителни вещества, от момента, в който достигне рафтовете в супермаркетите . Organic пресни продукти е доказано, че съдържа 10 до 50 процента повече фитонутриенти (етерични растителни съединения), в сравнение с традиционните продукти , според FarmFreshOrganics.com .