Жлъчнокаменна Foods

Камъни в жлъчката се образуват , ако жлъчни соли или холестерол се втвърдява в камък , подобни формации в жлъчния мехур или жлъчните пътища . Ако не се лекува , камъни в жлъчката, може да доведе до инфекции на жлъчните пътища , панкреаса и черния дроб . Симптомите могат да включват коремна болка , гадене , повишена температура , повръщане , оригване , жълтеница и лошо храносмилане . Въпреки, че няма твърди доказателства , лоша диета може да бъде една от причините за образуването на камъни в жлъчката . Високо съдържание на мазнини , ниско влакна диети спират черния дроб от правилно абсорбиране жлъчни киселини , и това може да доведе до образуването на камъни в жлъчката . Други рискови фактори включват повишени нива на триглицеридите , затлъстяване , възраст, бърза загуба на тегло , бременност, противозачатъчни хапчета и болестта на Крон. Всеки, който има камъни в жлъчката трябва да избягват високо съдържание на мазнини храни, заедно с твърде много захар , включително и рафинирани въглехидрати . Храни, които да избягвате

се придържате към диета с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на животински мазнини . Вегетарианската диета може да бъде полезно и изследвания са показали, вегетарианците имат по-нисък риск от камъни в жлъчката . Животинските мазнини са на върха на списъка лоша храна и включват агнешко , свинско, говеждо месо , масло и пълномаслено мляко. Повечето сирена са най-добрите избягва , заедно с хидрогенирани или транс-мазнини и масла, включително маргарин . Нещо дълбоко пържени, включително чипс , определено е извън менюто , заедно с рафинирани въглехидрати, включително торти , бисквити, бял хляб , сладкиши и тестени изделия. Кофеинът под формата на чай , кафе и безалкохолни напитки може да стимулира жлъчния мехур функция , както може алкохол. Наем Храни за ядене

Яжте много богати на фибри плодове и зеленчуци включително спанак , броколи , моркови , чесън, листни зеленчуци като къдраво Swiss и къдраво зеле , ябълки, круши , банани и меки летни плодове. Отидете за постни меса като пилешки гърди , пуешко или прясна риба, включително камбала , хек и треска .

Тофу е отлично допълнение към всеки анти - камъни в жлъчката диета , заедно с соеви продукти, като например олющени соеви ядки , боб и леща . Пълнозърнестите също са добри и могат да бъдат под формата на пълнозърнест хляб , паста и кафяв ориз . Салати могат да бъдат облечени с всички мононенаситени масла, такива като маслинено масло , масло от авокадо , или студено-пресовани ядки масла като орех или ленено семе . Авокадото е добър източник на диетични мазнини , тъй като това е мононенаситени сорта. Кисело мляко и най- ферментирали храни са също така добре.