Как да преработват мляко, козе

Сурово козе мляко може да бъде опасно за вашето здраве. Суровото мляко съдържа бактерии и други патогени, които могат да бъдат опасни за консумация. Ако сте собственик на коза или закупени сурово мляко , вие ще искате да се обработват , или да го пастьоризирам , като у дома си . Можете да направите това без каквато и скъпи машини , които можете да намерите на мандра . Можете да го направите в собствения си дом с малко оборудване. Нещата ще трябва
Candy термометър
Double бойлер
дървена лъжица е. Голяма купа MarketBook.bg: Покажи повече инструкции

1

Напълнете дъното на двойната бойлер с 2 сантиметра вода.

2

Налейте си козе мляко в топ пот в двойна котела.


3

Задайте термометър бонбони на ръба на върха пота. Не позволявайте на върха на термометъра да се докоснат до дъното на саксията .

4

Загрейте млякото , докато достигне 161 градуса. Разбъркайте млякото , за да го държи на 161 градуса и ще позволи на млякото да остане при тази температура в продължение на 30 секунди.

5

Напълнете голяма купа (достатъчно голям, за да се поберат на върха двойно - котле в нея ) с 4 до 5 инча на студена вода .

6

премахнете горния двойно - котле от котлона и го поставят в купата. Когато водата се затопля , да го замени с нов , студена вода.

7

Разбъркайте млякото , докато тя се охлажда , за да го разпространи наоколо. Продължи да се бърка и да се замени водата в голяма купа със студена вода, докато млякото достигне 40 градуса.