Загрижеността на заместители на захарта
Много хора критикуват заместители на захарта за причиняване на най-различни здравни проблеми и болести. Но , тези твърдения не са верни . Аспартам, който е основната съставка в Equal и NutraSweet , бе доказано, че е на сигурно място в близо 200 токсикологични и клинични проучвания от регулаторни и научни органи , като например Американската медицинска асоциация , Световната здравна организация и Администрацията по храните и лекарствата . Центровете за контрол и превенция на заболяванията е също намерени докладвани никакви симптоми, които могат да бъдат приписани на аспартам. В действителност, според Колежа на земеделието и науките за живота в университета в Аризона , заместители на захарта , може всъщност да бъдат полезни в цялостното управление на здравето.
Cancer
Заместители на захар не увеличават риска от рак. Според Университета на Аризона , проучвания са показали, че не може да замени захар инициира или подпомага растежа на рак . The Mayo Clinic твърди, че тези опасения са възникнали , когато първото проучване, направено през 1970 г. , свързани захарин , заместител на захар , за рак на пикочния мехур при мишки. Но , след извършване на по-скорошни изследвания , Националния институт за рака е проследила , като твърди, че няма научни доказателства, че заместители на захарта да причинят рак . В резултат на тези по-нови проучвания , за контрол заобикалящата захарин е силно намален.