Как да спра да ям Нитрити

Вероятно няма друга хранителна добавка е причинила толкова много противоречия като натриев нитрит. Добавено към сушени меса , нитрити защитават месо от разваляне и причинява ботулизъм . Натриев нитрит също е свързано с увеличаването на рак и задействане на мигрена . Ако сте загрижени за това, което нитрити може да се прави за здравето си , използвайте следните стъпки, за да спрат да ядат нитрити . Инструкции в
1

спре да яде преработени меса. Натриевият нитрит се намира в най-високите нива в хот-дога , бекон, шунка и някои lunchmeats . Заместник прясно месо или други източници на протеини като яйца или боб за преработените меса.

2

Опитайте нитрити хот-дога и lunchmeats . Увеличаването на броя на месни консерви се рекламират като " добавка безплатно. " Потърсете " нитрит - свободен" или да направите някои нитрит липсва от списъка на съставките.


3

Потърсете антиоксиданти добавен към вашите меса. Изследователите проучва начини за лечение на месо без използването на натриев нитрит са открили, че витамини С и Е инхибира способността на нитрити трябва да се преобразува на нитрозамини , канцерогенен елемент . Някои производители вече добавят тези витамини да бекон , един от най-големите нарушители по отношение на нитрозамини .

4

Добавете витамин C на прах за рецепти , които използват сушени меса . Ако това не е възможно ( витамин C и наслада може да не бъдат добри гарнитурата заедно за хот-дог ) , помислете за водене на шейкър на витамин С на прах , за да се разклаща на странични храни като салати и други зеленчуци .

5

Яжте зеленчуците . Нитритите се появяват и в зелените листни зеленчуци като спанак . Но наличието на естествено витамини С и D се счита за забрана канцерогенни вещества . Зеленчуците са били свързани с понижаване на риска от рак.

6

Цел за диета без добавки . Нитрити присъстват в много добавки. Концентрирайте се върху пълнозърнести храни и пресни храни, когато това е възможно .