Видове ГМО царевични продукти
Генетично модифицирани организми ( ГМО ) са една сравнително нова технология на храните . В този процес , гените на растенията са модифицирани, за да бъдат устойчиви на различни хербициди , произвеждат свои собствени пестициди и фармацевтични химикали , а понякога и " прекрати ", или не са в състояние да се размножават . Тяхното отглеждане е изключително спорен обект , тъй като дългосрочните екологични, здравни и хранителни ефекти на генно модифицирани култури са неизвестни. Някои европейски страни и Марин Каунти в САЩ са забранили отглеждането им . Царевица, един от най-често отглеждани стокови култури , е един от най-често срещаните ГМО . ГМО царевица се открива в безброй търговски продукти , много за консумация от човека . През 2011 г. беше изчислено, че 80 процента от царевица , отглеждани в САЩ е ГМО царевица . Етанол
One използване за царевица , която е станала по-често в началото на 21 век е използването му като добавка към горивото . Етанол , тип на алкохол , се произвежда от царевица и добавяне на бензин за употреба в автомобили . През февруари 2011 г. , американското министерство на земеделието дерегулирана използването на ГМО царевица за производство на етанол , решение, което вероятно ще доведе до по- GMO използване царевица. Използване на етанол като гориво е спорен , тъй като, считано от 2011 г. , тя отнема повече енергия да расте житото и производството на етанол от крайния продукт осигурява .
Високо фруктозен царевичен сироп
високо фруктозен царевичен сироп е общ подсладител , получен от царевица. Ензимите се използват за промяна и засилване на естествените захари в царевицата . Той се използва в преработените храни, като сода, сокове , хляб, преработени меса , зърнени храни , кисело мляко и сладолед. Ако една храна, съдържаща царевичен сироп не е органична , тя може много добре да съдържа ГМО царевица .