Изкуствени съставки в храните

Изкуствени хранителни добавки могат да причинят sensitivites при някои хора и се отнася по- други. Някои списъци съставки са пълни с една unfamilar вещество след друг , че е трудно да се произнася и по-трудно да се чувстват комфортно хранене. Разбирането защо фирми включват съставки и обучение как безопасно тези съставки могат да ви помогнат да решите какво бихте искали да се консумират или не. Изкуствените подсладители

скобите на диета сода, изкуствени подсладители се използват в много намалени захарни бонбони и десерти. Захарин , аспартам , ацесулфам К са широко използвани , но Splenda се използва най-често . Захарин е известен също като Sweet'N нощ и има смесена история . До 2000 г. той е бил регистриран като причиняващи рак вещество от Световната здравна организация. Аспартамът , известен още като Нутрасуит , не трябва да се използва в сладкиши , тъй като неговата сладост се влошава . Намерено в желе и дъвка , ацесулфам -K е около 200 пъти по-сладък от захарта и е одобрен за обществено ползване от Американската администрация по храните и лекарствата през 1998 година. Сукралоза , се разглежда като Splenda , се рекламира като направени от захар. Въпреки че това звучи естествено , крайният продукт на Splenda всъщност има хлор молекула, прикрепена .


Оцветяване

изкуствени оцветители и багрила добавя жизненост на зърнени храни, тестени изделия и бонбони . Според Центъра за наука в интерес на обществото , двата най- широко използвани храни багрилата са червени и 40 жълти 5 : те и двете могат да причинят реакции на свръхчувствителност, подобни на алергия . Когато изкуствено използва за цвят на кожата, дори и по естествен произход оцветяване може да бъде проблематично . Кармине е розово оцветяване , придобит от бръмбари и е ясно обозначен върху етикетите за вегани или тези, които страдат от алергии. Caramel оцветяване често се използва в сода е направена от разтвор на захар , но понякога се произвежда с амоняк.