Храни с ниска киселинност

Киселинността на храна да се измерва като рН. Долна рН означава по-голяма киселинност. A максимално рН 4.6 е изчистването от киселинност по отношение на консервната техники. Храни с рН от 4.7 до 7.0 се считат за ниско - киселинни храни . Храни с рН от повече от 7.0 се считат алкална . Млечни продукти

Млякото е с ниско съдържание на киселина.

Всички млечни продукти като мляко и масло имат рН от повече от 4.6 и са с ниско -киселинни храни.


Месото

Pork има рН по-висока от 4.6 .

Почти цялото месо , птици и морски дарове има рН от повече от 4.6 в естествения си вид и се считат за ниско -киселинни храни. Продажба и Наем на Плодове в
Пъпешите са ниско - кисели плодове.

Ниските -кисели плодове включват азиатски круши , пъпеши , банани, фурми, папая , ананас и узрели сливи . Смокини имат стойности на рН близо до 4.6 и са по-малко в сравнение с други кисели плодове. Наем Зеленчуци MarketBook.bg: Сурови зеленчуци обикновено са ниски в киселина.

Почти всички непреработени зеленчуци са с ниско -киселинни храни. Тези зеленчуци са моркови , боб , картофи, боб Лима , грах , царевица, аспержи , краставици , чесън, зелен фасул, зеленчуци ( марули, зеле , зеле , спанак ) , лук, тикви и лятна и зимна тиква . Зеленчуци , които са били откъснати са имали оцет добавя към понижаване на рН и да ги направи по-кисели .