Как да разберем Хранителна информация Етикетите на хлебните изделия

Хранене етикети могат да бъдат объркващи . Хляб етикети не са изключение . Тук можете да научите как да се опрости и да разберат вашия прочит на техните хранителни етикети. Инструкции

1

Потърсете етикета Хранителни стойности на гърба на опаковката. Независимо от здравни или съставка претенции , хляб ще имат този етикет . Тези панели са създадени, за да даде на потребителите информация за размера на някои хранителни вещества в една порция от храната. Сервиране размер е обикновено една филия за самун хляб , но за unsliced ​​хлябове , обслужващи размер може да бъде дадено от теглото. Общо калории и калории от мазнини за порция , че са следващите в списъка.

2

Вземи дръжка на концепцията за "% Daily Value" . Стойностите за мазнини, въглехидрати и някои витамини и минерали, са дадени в двете количество на порция и % Daily Value (% DV) . Това може да бъде най- объркващо част на етикета . Тя се основава на теоретичен човек, който консумира 2000 калории /ден . Това с 2000 калории човек се нуждае от определени количества от витамини и минерали. Този човек трябва да ограничат мазнините , натрий и холестерол. Ако обикновено се яде по-малко от 2000 калории , вашите % Дневни стойности ще бъдат малко по-различни . Не е стойност за или протеин или захари , които са изброени като сума на сервиране. Ако сте ограничаване на захар , сравнявайки грама захар на порция между различните марки може да ви помогне да направите своя избор.


3

Използвайте DV на % за оценка на вземанията на съставките на лицевата страна на опаковката. Ако етикетът за хляб казва " високо съдържание на протеини " , а след това стойността на протеин трябва да съдържа % DV . Това правило важи и за други хранителни вещества като калций или фибри. За някои хранителни вещества , няма DV . В този случай , могат да се правят никакви претенции . Омега - 3 мастните киселини са добър пример за този проблем. Може да видите "съдържа омега - 3 мастни киселини " на лицевата страна на хляба , но до този момент , вие няма да видите " с високо съдържание на омега - 3 мазнини " . Това е така, защото там не е DV за омега - 3 мазнини , и така че няма начин да се прецени какво е "висока" и това, което не е така.

4

Бъдете предпазливи за някои хранителни претенции . " Free" или " 0% " не винаги означава нулево съдържание . Ако хляб има по-малко от 0,5 грама захар или мазнини на порция , той може да бъде обозначен като "свободни " от тях , дори въпреки че има малко количество . Ако ядете повече от една порция , като например използването на две филийки хляб за сандвич, може да бъдат намалени 1 грам мазнини от вашата " без мазнини " хляб. Low натриев хляб трябва да има по-малко от 140 мг /сервиране , много ниско съдържание на натрий е ограничен до 35 мг /сервиране, и ниско калорични се ограничава до 40 калории на порция Технически, хляб само може да бъде нарязан екстра тънък, за да се намали приема на калории на порция , като взимането на филийки малък To. . провери , че проверка на теглото на обслужващи размер , изброени в горната част на панела. Ако едно парче хляб тегло 1 унция, и " ниско калорични " хлябът тежи ½ унция , можете Ейрън &# x2019; т наистина се диета сделка , просто по-малък отрязък