Метаболизъм на холестерол
Холестеролът е вид липид , или мазнини молекула. Той е включен в производството на витамин D и на производството на жлъчката. В това отношение , холестерол е много важно за тялото. Въпреки това , излишък на холестерол в кръвта е свързана със сърдечносъдовите заболявания . Както при всеки компонент на здравословния начин на хранене , умереността е от ключово значение . Разлагане
В стомаха , мазнина се отделя от останалата част от храната . Тя изплува на върха на воден разтвор , наречен химуса . След достигане на тънките черва , на жлъчния мехур изпраща жлъчна да емулгира мазнини. След това, един ензим от панкреаса , наречен липаза, започва разграждане на мазнините .
Транспорт