Low Carb Food Информация
<р> Въглехидратите могат да бъдат групирани в две основни категории. Простите въглехидрати включват рафинирано брашно , захар и други бързо горене храни като бял ориз . Тези храни имат по- голямо влияние върху нивата на инсулин , което води до бърз скок на кръвната захар. Това може да доведе до по-късно рязък спад на кръвната захар , което води до глад , раздразнителност и вялост . Комплексните въглехидрати като например пшенично брашно, пълнозърнести храни и богати на фибри зеленчуци не произвеждат един и същ отговор на глюкоза; Вместо това, те се консумират много по-бавно от организма. Това води до по- дори и нивата на кръвната захар , по-дълготраен чувство на ситост и по-устойчив на енергийните доставки .
Нетни Въглехидратите
<р> нарича още " въглехидрати въздействието, " нетната въглехидрати броене на дадена храна е броят на грама въглехидрати, които ще окажат влияние върху нивото на кръвната захар . Нетните въглехидратите от храната се изчисляват , като прочетете етикета на храната и изваждане на броя на грама фибри и захар алкохол от общият брой на въглехидрати. Броят което остава, е броят на въглехидрати въздействие. Храни с по-нисък брой на въглехидрати въздействие са по- желани в ниско - въглехидратна диета .