Факти за Фруктоза Подсладител

Фруктоза подсладител е нискокалорична алтернатива на захароза , или трапезна захар . Фруктоза подсладители помогнат бисквитки остават влажни , направи замразени сок остават достатъчно ликвидни, за да се излее и замества други консерванти като сорбитол и глицерин в храни, като по този начин подобряване на вкус . Производство

Царевично нишесте се екстрахира от царевица , се превръща в глюкоза и фруктоза и след това се суши до твърдо вещество кристализира . Това вещество се смила до желаната консистенция , за да се образува на фруктоза, подсладител .


Ползи

Фруктоза подсладител е почти два пъти по- сладък от захарозата и е по-стабилна от захароза в храни , запазвайки своя аромат по-дълго от захароза.