История на Аспартам

Аспартамът е широко използван заместител на захарта . Равно , NutraSweet , Spoonful и равни - Мярка са търговски имена, за аспартам. Заместител на захарта може да бъде намерен и в дъвка без захар , сода, дъх монетни дворове , зърнени храни , разклаща миксове и кисело мляко. Създаване

През 1965 г. , по време на работата върху създаването на анти - язва на наркотици, химик Джеймс М. Schlatter попаднали на заместника . Той смесва две аминокиселини, аспарагинова киселина и фенилаланин, и е създаден не калорични подсладители . Schlatter е работил по това време като служител на Илинойс базирани фармацевтична компания GD Searle & Ко


FDA Одобрение

През 1973 г. Searle започва да произвежда аспартам. Американската администрация по храните и лекарствата първоначално одобрения заместника през 1974 г. единствено за употреба в сухи храни , с няколко условия . Всички аспартам продукти трябваше да бъдат етикетирани в съответствие с FDA като съдържащи фенилаланин и не може да се използва за готвене или печене. Възраженията на АХЛ с методите за тестване на Сърл ускориха медицински дебати и опити, които продължително пълно одобрение на продукта. На фона на медицински спорове , на FDA най-накрая одобри аспартам за използване в напитки през 1981 г. и след това за употреба, без ограничение , през 1996 година. Продажба и Наем Warnings

Както са изброени от FDA , аспартам има 92 странични ефекти. Някои от тези странични ефекти включват загуба на паметта, увреждане на нервните клетки , подуване на корема, нарушения на нервната система и болки в ставите. Аспартамът също е свързан с евентуално задействане или влошаване на хронични заболявания като множествена склероза ( MS) , епилепсия, болестта на Паркинсон и Алцхаймер.