Храни , които съдържат бета каротин

Бета каротинът е антиоксидант и каротеноид , че , когато се превърне в черния дроб , се превръща ретинол , форма на активен витамин А. Бета каротинът предотвратява увреждане на клетките , предпазва организма от свободните радикали и подобрява имунната система. Американската администрация по храните и лекарствата не е установила дневни стойности за бета каротин. То се намира в няколко оранжеви и тъмно-зелени зеленчуци и плодове. Sweet Potato

Сладкият картоф ( сладък картоф ) е корен зеленчуци събрани през есента , но е достъпно целогодишно в магазините. Яжте кожата на сладки картофи за да се получи най- бета каротин . Наем Моркови

Морковите са друг корен зеленчуци заредена с бета каротин. Морковите са известни за намаляване на риска от сърдечни атаки , подобряване на зрението и регулира кръвната захар.