Хранителни източници на калий

Калият е един от най-важните електролити използват от организма за здравословно функциониране на сърцето , бъбреците, нервите и мускулите . Калиев също помага балансира течности , минерали и нивото на рН в тялото . При определени условия , тя може да помогне за намаляване на кръвното налягане. Препоръчителният дневен прием на калий е около 4700 мг за средностатистически възрастен . Както калий работи във връзка с натрий в организма , прием на натрий също е важно, както и препоръчителната съотношението на калий да приема на натрий е около 5 до 1. Съображенията

кипене могат да намалят количеството на калия достъпно в храната . Хранене информация от USDA National Nutrient Database показва, че 100 г варено броколи съдържа по-малко калий ( 293 mg ) от сурови броколи ( 316 mg ) . Готвенето на пара , печене, печене или сотиране са добри алтернативи. Преработените храни също са по-ниски на калий , отколкото суровите .

Храни като картофи или ябълки трябва да се консумират с кожата , за да се получат по- хранителна полза. Според USDA , например , печени картофи с кожата съдържа 535 мг калий; печени картофи яде без кожа има 391 мг .

Размерът на калий в дадена храна, може да се компенсира от размера на натрий или мазнини , както е в случая с определени видове месо . Ползите от калий трябва да бъдат претеглени срещу отрицателните хранителни фактори . Наем Плодове

Плодове , които са с високо съдържание на калий включва банани , авокадо, пъпеш , медена роса , киви , портокали , манго , нектарини , папая, нар, tangelo , диня , смокиня, гуава и ябълки. Сушени плодове като стафиди , кайсии , праскови и сини сливи също са с високо съдържание на калий. Така са сокове , като слива или оранжево. Продажба и Наем на Зеленчуци

зеленчуци с високо съдържание на калий са картофите (с кожата) , домати , сладки картофи ( с кожата зелените ), цвекло , спанак, тиква , брюкселско зеле, леща, грах , черни очи грах , боб - зелен, восък или жълти - пащърнак , пащърнак , царевица на кочан , бамята , хлебните , Конфедерация къдраво и артишок . Морков и доматени сокове също са с високо съдържание на калий.


Dairy

мляко , мътеница и кисело мляко съдържа най- калий на всички млечни храни , следвани от извара, рикота сирене и сладолед.


Protein

най-добрите източници на протеини с висока калий са боб , като например бъбреци, Пинто , Лима, garbanzo и соя. Месото също са добър източник на калий, но високото им съдържание на мазнини, натрий и може да неутрализира ползата от калий. Икономична разфасовки на месо са най-добрият избор за калий.

Месо и риба с високи нива на калий включват риба тон , камбала , сьомга, треска , пъстърва , свинско, пуешко ( тъмно месо ) , пилешко и говеждо месо. Ядки като бадеми, бразилски орехи , фъстъци и слънчогледови семки са добри източници, но трябва да се консумират безсолни .