Зеленчуци , богати на витамин K

Витамин К помага на кръвта да се съсирва и помага да запазите костите силни. Установено е предимно в зеленчуци . Опитайте се да експериментирате с различни начини на сервиране тези зеленчуци да се увеличи приема на ценния витамин К. Зеле

Една чаша на сурово зеле съдържа 85 процента от препоръчителната дневна доза за витамин K , което го прави много високо източник на витамин. Варено зеле се използва в супи и много азиатски ястия.


Спанак

Raw спанак съдържа също 180 процента от препоръчителната дневна доза и 145 микрограма. Raw спанак може да бъде заместител на марули в салати , сандвичи и бургери в началото .