Видове Whole Foods Зърнени

За да се считат за малко зърно , продуктът трябва да съдържа всичките три части на цялото зърно ядрото : трици , зародиш и ендосперма . Най- рафинирани , избелени или преработени зърна липсват една или повече от тези основни компоненти . Тъй като цялото зърно ядрото осигурява влакна и важни хранителни вещества , диета със значителни количества от цели зърна е свързано с намален риск от сърдечно-съдови заболявания , някои видове рак , затлъстяване и запек . Райс

Бял ориз е прецизирана и е загубил зародиш и трици компонентите на ядрото на зърно . Въпреки това, кафяв ориз и други цветни ориз са пълни пълнозърнести храни .


Пълнозърнест хляб , макаронени изделия и бисквити

За да идентифицира точно тези елементи , се вгледате внимателно в етикета на хранене за думата " цяло " в един от първите две съставки. Просто виждат фрази като многозърнест или " направени с пълнозърнест " не е достатъчно сигурен знак, че елементът е в действителност , изработена от 100% пълнозърнести храни .