Най-добрата храна или напитка за Антиоксиданти

The National Cancer Institute заявява, че антиоксидантите са " вещества, които могат да защитават клетките от увреждания , причинени от нестабилни молекули , известни като свободни радикали. " Ликопен, бета - каротин и витамини А, С и Е са примери на антиоксиданти , като по този начин храни и напитки , които съдържат тези вещества се считат богати на антиоксиданти . Храни , които съдържат ликопин

характеризира като " мощен " антиоксидант от Националния онкологичен институт , ликопен могат да бъдат намерени в храни като домати, гуава , папая, диня , кайсии, червени портокали и розов грейпфрут. Според оценки , 85 процента от ликопен , консумирана от американците е от домати и доматени продукти. Наем храни, които съдържат бета-каротин

Много храни, които са оранжево или зелено в цвят съдържа антиоксидант бета - каротин . Някои примери за това са моркови , сладки картофи, тиква , пъпеш , тиква , кайсии , манго , спанак, зеле и зеле . Продажба и Наем на храни, които съдържат витамин А

<стр. > черен дроб, моркови , сладки картофи, сирене моцарела , млечни и яйчни жълтъци са богати на витамин а, който се намира главно в три форми : ретинол (витамин A1 ) , 3,4 - didehydroretinol (витамин A2 ) и 3- хидрокси - ретинол (витамин A3) . Наем храни, които съдържат витамин C известен

още като аскорбинова киселина , витамин C е в изобилие в различни плодове , плодови сокове и зеленчуци и може да бъде намерен и в говеждо месо , птици, риба и зърнени култури. Наем храни, които съдържат витамин E , известен

още като алфа - токоферол , витамин E е често се срещат в бадеми и други ядки , манго , броколи и масла като шафран , царевица , пшеничен зародиш и соеви масла.


други антиоксиданти в храните

Лутеин и селен са допълнителни антиоксиданти често намерени в храни . Обикновено се свързва с здравето на очите , лутеин се намира в листните зеленчуци. Докато минерална за разлика от хранителен антиоксидант , селен често се открива в растителни храни като пшеница и ориз и е компонент на антиоксидантни ензими .