Опасностите на консерванти
Повечето от храните, които консумираме са химикали , добавени към тях . Някои от тези химикали, използвани за съхранение на храна не са добре изпитани и се използва в храни , които нямат хранителна стойност. Проблеми възникват, когато тези химикали влизат храносмилателната система и след това се съхраняват в тялото . Този процес за съхранение е това, което носи на заболявания в една или друга форма. В някои случаи , реакцията на чужди вещества в организма може да доведе до леко заболяване , докато при други то може да стане доста сериозен .
Бензоати , бромат и глутамат
Въпреки че запазването на храни, за да ги пази от развала е добра идея , продуктите да направят повече вреда, отколкото полза в дългосрочен план . Страничните ефекти на бензоати могат да предизвикат алергия атака, докато подобрител бромат може да донесе на пристъп на диария . Глутамат храна консервант причинява световъртеж магии, мигрена и рак. Има някои консерванти, които дори и да предизвикат вродени дефекти и увреждане на черния дроб .