Може Горещи Peppers увреди вашето храносмилателната система

? The пикантен модула на люти чушки е достатъчно, за да накара всеки да се чудя дали стомахът му е опасност да бъде изгорен . За щастие , дори и в цялата им пикантност , лютите чушки не са толкова опасни , колкото изглеждат . Какво прави Peppers Hot ?

Химикалът , който дава люти чушки им пикантност се нарича капсаицин (произнася се кап - SAY - ъ-ъ - грях ) . Капсаицинът се среща най-вече в белите съдържателен ребрата и семената на пипера . Наем Видове Peppers в

The сексапила на пипер се измерва с помощта на топлина скалата Scoville . Сладка чушка има нулеви Scoville единици , докато най-горещите пипер в света, bhut jolokia , има невероятните 1 милион Scoville единици.