Какво рибата Mercury

? Включително риба в диетата има много ползи, включително големи количества протеини и омега - 3 масла. Както с повечето добри неща , обаче, има и уловка ---- почти всички риби съдържат живак , който може да бъде потенциално опасно. Вместо да се притеснявате , ако ви риба има живак , да има предвид нивото на живак в рибата има , тъй като се различава от риба на риба. Основи

Въпреки че хората понякога се асоциират с живак замърсяване , тя също така съществува естествено в околната среда. Когато живакът попада във водата , тя се превръща метилживак , което е опасно за поглъщайте. Риба абсорбират метилживак чрез това, което те ядат , и той се свързва с протеините в тяхната тъкан. Размерът на метилживак в рибата зависи от неговата диета , но всички риби са склонни към поглъщането на живак в някаква сума .


Commercial

Почти всички риби се продават в магазини за хранителни стоки са регулирани от правителството , и затова съдържа по-малко от 1 ррт ( части на милион ) на живак. Това се прави така , че хората , които ядат и купуват много риба , не са в опасност. Магазини за хранителни стоки обикновено се продават риба, които са били уловени в океана , и океански риби съдържат по-малко живак от сладководни риби . Видове океански уловена риба включват сьомга, тилапия , риба тон, треска и омари . Те съдържат по-малко от границата от 1 ррт живак; Най средно по-малко от 0.1 ррм