Антимикробен ефект на хранителни подправки

Подправките , използвани в хранително-вкусовата очевидно добавят вкус, но те са също антимикробен ? Да те се борят с бактериите ? Според проучвания в Бразилия , Япония и в Cornell University в САЩ , отговорът е да. История

Учените са изучаване на свойствата на подправки за над 20 години , както и няколко проучвания са показали, че подправки имат антимикробни свойства.


Function

антимикробни хранителни подправки действат, като убива бактериите, които може да са се увеличили в храната , особено меса. Продажба и Наем Видове

Популярни подправки като чесън , лук, Не бяха намерени бахар , риган и мащерка , за да бъде сред най- антимикробна .


География

A 1998 проучване на Cornell University показва, че традиционните храни от горещи климати са склонни да използват повече антимикробни подправки , отколкото храни от студен климат .


Fun Fact

в дните преди замразяване, използването на подправки вероятно разработени за защита на хората от заболяване от хранителен произход . <Бразилски>