Fava - Beans Хранителна информация

The боб Фава е светло - зелено бобови често се сервира като гарнитура . Той обикновено се използва в редица от кухни , включително средиземноморска, Близкия изток и китайска кухня . Също известен като широк, Windsor , коне и гълъби боб , Fava боб съдържат редица важни хранителни вещества. Protein

, съдържаща около 78 процента от дневните препоръчителни изисквания за протеин в само една чаша, Fava боб са често се използва като източник на протеин за вегетарианци.


Витамини <Бразилски >

една чаша Fava боб съдържа над 159% от ежедневната потребност на фолиева киселина , витамин, необходими за правилното развитие на плода по време на бременността , както и производството на червени кръвни клетки. Една порция от Fava боб също осигурява повече от 20 на сто от изискванията на ден за тиамин , рибофлавин , ниацин и витамин B6 , съобщава NutritionData.com .