Храни с нисък гликемичен Стойност

Ако ви се иска да се контролира количеството на въглехидратите , които консумирате , гликемичен индекс може да бъде полезно ръководство. Това е стандартизирано измерване на това колко бързо храни, съдържащи въглехидрати се разграждат до глюкоза в кръвта . Гликемичен индекс се измерва като процент с глюкоза или бял хляб се използва като контрола. A малък брой ще бъде между 1 до 55 . Всичко над 70 е висока. По-ниските стойности са по-добър избор за вашето здраве. Тези храни отнемат повече време , за да се съборят , като по този начин помага да се поддържа дори и нивото на глюкозата в кръвта. Някои хранителни групи имат по-широк избор на храни с нисък гликемичен от други . Плодове

Повечето плодове са на ниско края на гликемичен индекс ( GI ) . Ябълки , круши, череши и ягоди имат редица нисък ГИ . Плодове , които са с високо съдържание на гликемичен скалата включват пъпеш , диня , ананас и захарна тръстика . Сушени плодове , включително стафиди и дати също имат висок GI стойност. Наем Зеленчуци

Зеленчуци имат добър избор на храни с нисък гликемичен ценности. Някои често срещани включват целина , брюкселско зеле , ябълки, зелен фасул , гъби, сладки картофи и лук. Зеленчуците трябва да се избягват са моркови, пащърнак и цвекло .