Списък на безглутенови храни Продукти

Глутенът е протеин, открит в пшеница , ечемик и ръж. Хората с болестта Celiac (в който глутен влошава лигавицата на червата ) или непоносимост към глутен , трябва да елиминират този протеин от диетата си , за да се избегнат сериозни здравни проблеми. Нежеланите ефекти от консумацията на глутен включват коремна болка и диария, както и чревна щети , които не е задължително да произвежда симптоми. Зърна и нишестета

царевица, ориз , картофи и соя са общи безглутенови храни. Други опции включват киноа , тапиока, елда, амарант , просо и арарут . Овес някога са били елиминирани от диетата без глутен поради кръстосано замърсяване от машини по време на обработката . Oats са сега се счита за безопасна част от хранителния режим , ако етикета на храната гласи " без глутен ". Наем Плодове и зеленчуци

Всички плодове и зеленчуци са безплатни на глутен и може да се консумира без проблем. Въпреки това, проверка на опаковката , ако продуктът , който купувате се обработва извън естественото му състояние , за да гарантират, че тя е без глутен.