Пълнозърнест хляб Vs . Пълнозърнест хляб

A зърно , който запазва зародиш, трици , и ендосперма на оригиналния зърно в първоначалното им съотношение след смилане е класифициран като цяло зърно. Като пшеница е зърно , то ще бъде класифицирано като цяло пшеница. Цели на хлебно зърно

Пълнозърнестите храни , включително пшеница , имат множество витамини и минерали и високи нива на антиоксиданти , са сходни или по-горе , открити в плодове и зеленчуци нива . Според Съвета на пшеницата Foods, антиоксиданти, които не се срещат в други храни могат да бъдат намерени в цялото зърно и яде повече от него, могат да помогнат да намали риска от сърдечно-съдови заболявания , рак и диабет.


Пълнозърнест хляб <Бразилски>

The зародиш, трици и ендосперм на зърното от пшеница расте в ядрото или това, което се нарича също и пшеница Бери. Като пшеница е зърно , ползите от пълнозърнест прилагат и за нея.