Роля на минерали в клетъчни процеси
Copper участва в обмяната на белтъчините в организма . Също така е от съществено значение за усвояването на желязо и играе пряка роля в този процес , известен като ангиогенеза изцеление ( растежа на нови кръвоносни съдове). Няколко ензими ( биохимични катализатори ), които зависят от мед са известни да се увеличи по време на зарастването на раните .
Iron
Един атом на желязо е в основата на всяка молекула на хемоглобина , съединението, което е отговорно за извършване на кислород от белите дробове на всяка клетка в организма . Iron също изгражда устойчивост на стрес и болести